Bạn đã bao giờ thử món mỳ lạnh của Hàn Quốc chưa

chưa bao h đc thử
hx hx
rất là thik mí đồ ăn HQ :59: :">

tớ chưa ăn, nhưng nghe con bạn kể lại ăn chả ngon tí nèo, có lẽ không hợp khẩu vị của việt nam...
nó bảo ăn nhạt nhẽo... hơi khó ăn nữa
làm mình cụt cả hứng... vì đang muốn ăn thử 1 lần cho biết

ủa mỳ lạnh cũng cay a`.... không thấy con bạn nói jì... chỉ thấy nó cho loại tương ji` đấy... rất rất khó ăn

:mèo35 nhin thấy đói wá :mèo21 mà hok dám thử cho mẫy cục đá vô mì đau bụng chít

Hiz chưa bao h ăn tại nghe bạn nói khó ăn lắm nên hok dám thư lun
Bữa nào phải rút hết cam đảm đi ăn thử thui, món j kũg phải bít chưa hehe

á nhìn nó sao sao đó .Chắc là kho ăn lắm :65: Nhìn thấy ớt thì thì oeoe ko ăn đc gòi .Mình khoái cái mì mà coi Goong của anh seven hơn nhìn nó dễ ăn hơn mì này

HIc em chỉ ăn ở Yoki trên đg Sư VẠn HẠnh,mà chả phải mì mà nó cho bún,rồi vài cọng cải,nửa wả trứng,vài viên đá
trời ơi mà 50k em xót cả ruột,dù cố lắm c ko nuốt nổi:((

Em có thử ăn rồi, nhưng em ko thấy ngon mặc dù kết món ăn Hàn QUốc cự kì ý!

mình lại thấy món mỳ lạnh rất ngon .. đây là món ruột của mình đó .. nhưng mỳ lạnh kén chọn người ăn mà cũng kén chọn ngừơi nấu nữa .. ko phải ở đâu cũng làm mỳ lạnh ngon cả ...

mỳ lạnh thì mình nghĩ chắc có nhiều loại .. đầu tiên là phân ra loại mỳ lạnh khô và mỳ lạnh nước .. mỳ lạnh khô thì mình ko thích ăn cho lắm .. vì cái loại sauce của nó vị đăng đắng .. ko đặc biệt . vả lại mình chỉ thích ăn mỳ có nước .. loại đó ăn một lần là dẹp .. ko có lần thứ hai ...

loại thứ 2 là mỳ lạnh nước .. loại này khi ăn ở VN và ở Mỹ thì thấy các nhà hàng đều dùng sợi mỳ trắng đục .. nhưng khi đi ăn ở sân bay Hàn Quốc thì cũng thấy màu nâu .. nên ko biết có phải là có nhiều loại hay tại mỗi nơi mỗi khác .. sợi mỳ dùng trong mỳ lạnh nước đều giống nhau ở chỗ rất dai và chắc (mình loại trừ món mỳ lạnh nước mình ăn ở sân bay Hàn .. vì chỉ ăn có một lần .. ko nhớ được nó dai hay mềm, mấy chỗ kia ăn nhiều nên bíêt) ... thường trước khi ăn phải dùng kéo cắt ra để ăn .. không biết lúc bạn đến ăn món mỳ lạnh được trình bày như thế nào .. nhưng những nơi khác mà mình đến .. mỳ lạnh nước đều có sợi mỳ cuộn tròn chính giữa tô (chờ cắt :mèo21) ... ngay bên trên là những miếng thịt mỏng .. và trên thịt là nửa quả trứng ... tạo thành một hòn đảo to giữa cái biển nhỏ (cái tô sắt) ... xung quanh hòn đảo là những lát dưa leo và cải trắng cắt dài và mỏng ... đá bào được thả trôi trên mặt nước tạo cảm giác như núi băng ở Alaska (trí tưởng tượng của mình quá phong phú) ... các món phụ thêm đều được để vào những dĩa dẹp nhỏ để riêng trên bàn .. ko để chung vào mỳ .. nên thực tế .. bạn ko thể nào ăn mỳ lạnh cay nếu như bạn ko muốn .. vì chỉ khi bỏ kim chỉ hay cải ướp này nọ vào thì mới có vị cay .. chứ mỳ lạnh lúc mới đưa ra ko hề cay ... (đây cũng là chỗ khác biệt giữa mỳ lạnh ướt và mỳ lạnh khô ... mỳ lạnh khô bắt buộc phải có sauce nếu ko lạt nhách ko có vị .. nhưng mỳ lạnh nước ko nhất thiết phải ăn kim chi .. tô mỳ lạnh nước ko thôi cũng đã rất ngon rồi) ..

đó là về phần hình thức trình bày .. nói đến vị của mỳ lạnh thì chưa kịp type đã thấy chảy nước miếng rùi .. nếu đến đúng chỗ làm mỳ lạnh ngon .. thì nước soup mỳ lạnh nước sẽ có vị chua chua ngọt ngọt (chua nhiều hơn ngọt) .. có nhiều chỗ làm mỳ lạnh ko hề có tí chua nào (họ đưa cho mình chai dấm bảo đổ vô sẽ chua .. nhưng vị chua của dấm và vị chua của tô mỳ lạnh đúng hiệu hoàn toàn khác nhau .. ko thay thế được .. nên nếu bạn ăn mỳ lạnh hổng chua ... thì chắc tô đó chỉ mang tên mỳ lạnh thui chứ hổng phải mỳ lạnh .. mà thực ra đây có thể cũng chỉ là ý kiến cá nhân của mình vì mình thích món ăn chua cay) .. trở lại vấn đề chính ... những lát dưa leo cải trắng mỏng cũng thấm vị chua nên rất ngon .. sơi mỳ sau khi đã cắt ngắn thì dễ ăn hơn nhiều vì làm gì có loại thức ăn nào cứng hơn răng mình đâu chứ .. nói nghe hơi quá .. nhưng sợi mỳ sau khi đã cắt thì nó chỉ dai chứ ko cứng .. nhau lâu sẽ có cơ hội thưởng thức hết vị của nó .. thực ra sợi mỳ ko hoàn toàn có vị .. nhưng nhờ nước soup có vị chua nên sợi mỳ như tăng thêm gia vị cho nước soup .. nếu bạn có thể ăn cay thì quá tốt .. miếng kim chi ăn cùng với một chút mỳ lạnh và một muỗng soup thì thật là hết xảy .. bạn cũng có thể ăn cùng với cả cá khô, rong biển, bánh xèo kiểu hàn (cái này mình gọi đại vậy thấy chứ ko biết nó có phải bánh xèo ko nữa) .. mỗi thứ kể trên đều có vị đặc trưng của nó .. nếu bỏ chung tất cả nghe thì có vẻ hổ lốn thật nhưng lại tạo nên một mùi vị lạ .. vừa có cảm giác hòa hợp nhưng lại vẫn có thể phân biệt được vị của từng món ..

điều duy nhất mình ko hài lòng ở mỳ lạnh nước ở tất cả những nơi mình từng đến là những lát thịt mỏng ... mình cũng ko hiểu tại sao .. nhưng mỗi lần đi ăn mỳ .. mình đều chừa thịt lại .. nghe có vẻ ngu .. vì có ai mà ăn nước bỏ thịt như mình .. mình thấy có bạn nói mỳ lạnh mà lỡ có mỡ thì sao .. vấn đề này thì bạn khỏi lo .. vì thứ duy nhất có thể làm cho món mỳ lạnh nước này có mỡ là thịt thì cũng là luộc chứ ko phải xào hay chiên .. hoàn toàn ko có mỡ .. bạn cứ yên tâm đi thử ..

mỳ lạnh mình ăn ở VN ngon nhất là ở quán VIP nằm kế bên khách sạn Sheraton á .. mà giờ đóng cửa rồi .. món ăn Hàn ở đó ngon nhất trong số những tiệm hàn quốc mình được ăn ... đóng cửa rồi tiếc gì đâu ...
sau khi đã thử nghiệm nhiều chỗ .. mình thấy có cái chỗ tên Xinh XInh hay gì đó trên đường D2 có Mỳ Lạnh cũng được khá .. ko tuyệt sắc cho lắm .. nhưng bù lại súp kim chi cũng được và thịt nướng thì ngon ..
trên tầng 13 Diamond có cái nhà hàng Hàn QUốc (nhìn tưởng nhà hàng Tây) .. trong đó súp Kim CHi ngon  nhưng mỳ lạnh thì dở kinh khủng .. khuyến cáo ai lỡ có ý định vào đó ăn đừng ăn mỳ lạnh .. chỗ đó chỉ được cái view dòm thành phố đẹp thui hà ..
ở Dae Chang GUm ngay dưới lầu Diamond thì cũng khá là ngon .. mỳ lạnh thì trên trung bình .. ăn được nhưng chưa tuyệt lắm ..
ở chỗ mình đang ở hiện tại chỉ có 4 tiệm ăn Hàn Quốc thôi .. nhưng chỉ có duy nhất một tiệm có món mỳ lạnh là đúng hiệu ngon .. còn lại thì dở ẹt .. thế nên mình mới nói mỳ lạnh vừa kén người ăn vừa kén người nấu .. phải chịu khó thử .. biết đâu hên bạn tìm ra được chỗ ăn ngon ngay .. xui thì thôi .. mình hổng chịu trách nhiệm ..
đó là kinh nghiệm lăn lộn trên sa trường món ăn Hàn của mình mấy năm này .. chỉ chia sẽ chút thôi .. hy vọng sẽ giúp ích gì đó cho các bạn .. mỗi nơi đều có một vẻ lạ .. món ăn việt nam của mình thì là đệ nhất rồi .. nhưng lâu lâu thử đổi khẩu vị cũng tốt mà .. hãy thử mỳ lạnh một lần nữa biết đâu bạn sẽ thích thì sao ..

món này chắc mát lắm, ước j được ăn nhỉ:mèo74: